电商质量安全7C体系上线 确保食品安全

利来国际最给力的老牌

2018-10-04

电商质量安全7C体系上线确保食品安全  【|】大家都知道我们生活在一种什么环境中:我们吃的肉——可能是注水的;我们吃的草莓、西瓜,可能是打了膨大剂的;我们挑的海鲜,不是泡了福尔马林就是虾头里可能注入了凝胶;而我们买的苹果、柑橘,80%-90%是打蜡的……  首先,注水肉和凝胶虾(在虾头),基本上是为了增加分量,让消费者多掏钱。 但消费者在买虾的时候总不能问:“老板,您这个虾头里有没有灌凝胶啊”……  其次,就是激素,膨大剂、催肥剂等等,其实都属于激素,激素的坏处众所周知,能致使儿童早熟。   再就是农药残留、福尔马林……这些对人体有害的物质按照国家标准根本不检查——注意,这里需要澄清一点:  并不是说国家标准“放纵”这种做法,而是说,这些物质在食品的生产、运输、储藏过程中本来就不应该添加使用,不属于正常的生产工序,所以国家标准就没法涉及!  而国家标准是个什么概念是一个相对于行业标准和企业标准最基础的标准,因为国家标准要考虑的是够这个标准的企业都可以生产,应该是贴近最基本安全底线的一种水平。

因此,行业标准按说是要高于国家标准的,而企业自己定的标准又高于行业标准。   但恰恰是由于这样的问题存在,所以很多不良的、不法的厂商就在产品上写“符合国家标准”——其实那只是一个吃不死你、喝不死你的标准,远远达不到健康的水平。

  网CEO赵平原介绍,质量安全7C体系是在目前生鲜电商同质化严重、问题屡发的基础上设立的,将随着我买网的全球化供应链走向海外,“未来会在美国、欧洲、日本与当地食安机构展开。

”未来还将依托庞大的消费数据和第三方专家机构的平台资源,为消费者提供点对点的营养健康定制化服务。   质量安全7C概念:通过对选种、培育、采收、加工、储运、、服务七个环节的严格监控,从源头保障农产品、生鲜食品的质量。 作为食品行业的行业标准,其对食品质量的认证标准高于国家食品安全标准,将带给消费者更强的保护。

  责任编辑:高雨露。